葱爆羊肉,这一步10人有9人做错,难怪羊肉膻味重

摘要:北京时间20200927关于【葱爆羊肉,这一步10人有9人做错,难怪羊肉膻味重】的具体情况和说明,让www.zygdzz.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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说起葱爆羊肉,这让小编想起了第一次做葱爆羊肉时候,那时做出来的葱爆羊肉是非常不好吃的,羊肉被小编炒的又膻又柴,不过当初小编本着不浪费粮食的原则,所以去吃了一些,不过小编真的高估相信自己了,所以只能将做出来的那盘葱爆羊肉全部倒掉了,几天后三舅叫小编去他家吃饭,在吃了三舅做的葱爆羊肉后,小编发现三舅做出来的葱爆羊肉不仅好看还好吃没有一点羊膻味,于是在吃完后小编就向三舅请教,他的这种葱爆羊肉是怎么制作出来的。

三舅诉小编要做出好吃的葱爆羊肉其实非常简单简单,而且过程也不复杂,只要用心然后方法用对就能做出好吃的葱爆羊肉,随后三舅和小编讲了一下他的的制作方法,然后又告诉我在做的时候非常关键的一步,这一步大多数人做错了所以做出来的葱爆羊肉有膻味,随后三舅告诉小编这一步就是大葱要分两次炒,将切好的大葱分为两部分,一部分和羊肉一起下锅,另一部分等羊肉快熟的时候下锅,这样就能有效的去除羊肉的腥味。

【葱爆羊肉的制作方法】

步骤一:将买回来的羊肉清洗干净然后切片,切好后放到碗中,将买来的大葱清洗干净然后切丝,切好后分为两部分放到一旁备用。

步骤二:起锅烧油,这里油的量要比平时可以稍微多一些,等到油温六成热的时候将清洗干净的羊肉放到锅中翻炒,并加入料酒,待羊肉片开始陆续变白时,加入一部分葱丝快手翻炒均匀,等到羊肉可以出锅的时候再加入另一部分葱,生抽,白糖,盐炒匀就可以出锅了,这样就可以有效的去除羊肉的膻味。

以上就是葱爆羊肉的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在炒羊肉的时候一定要将大葱分为两部分,一部分是和羊肉一起下锅,另一部分是等羊肉快熟要出锅的时候下锅,这样炒出来的羊肉才没有腥味,掌握好这些后你就可以做出美味的葱爆羊肉了。#葱爆羊肉#羊肉#食材收藏

三舅诉小编要做出好吃的葱爆羊肉其实非常简单简单,而且过程也不复杂,只要用心然后方法用对就能做出好吃的葱爆羊肉,随后三舅和小编讲了一下他的的制作方法,然后又告诉我在做的时候非常关键的一步,这一步大多数人做错了所以做出来的葱爆羊肉有膻味,随后三舅告诉小编这一步就是大葱要分两次炒,将切好的大葱分为两部分,一部分和羊肉一起下锅,另一部分等羊肉快熟的时候下锅,这样就能有效的去除羊肉的腥味。

【葱爆羊肉的制作方法】

步骤一:将买回来的羊肉清洗干净然后切片,切好后放到碗中,将买来的大葱清洗干净然后切丝,切好后分为两部分放到一旁备用。

步骤二:起锅烧油,这里油的量要比平时可以稍微多一些,等到油温六成热的时候将清洗干净的羊肉放到锅中翻炒,并加入料酒,待羊肉片开始陆续变白时,加入一部分葱丝快手翻炒均匀,等到羊肉可以出锅的时候再加入另一部分葱,生抽,白糖,盐炒匀就可以出锅了,这样就可以有效的去除羊肉的膻味。

以上就是葱爆羊肉的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在炒羊肉的时候一定要将大葱分为两部分,一部分是和羊肉一起下锅,另一部分是等羊肉快熟要出锅的时候下锅,这样炒出来的羊肉才没有腥味,掌握好这些后你就可以做出美味的葱爆羊肉了。


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